Mais qu’est-ce que c’est ?

Il s’agit d’une certification créée et encadrée par le Ministère de l’Agriculture qui vise à favoriser les productions issues d’exploitations qui s’engagent volontairement dans des démarches respectueuses de l’environnement. Cette démarche certifie la qualité environnementale d’une exploitation agricole.

La Certification Environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) n’est aujourd’hui pas développée sur les AAC du Nord-Charente. Face aux enjeux de préservation de la qualité de eaux des captages, cette certification présente un intérêt certain. Toutefois, aujourd’hui, les céréales produites avec cette certification manquent de reconnaissance en termes de valeur ajoutée.

Il parait donc important de mobiliser les acteurs agricoles (coopératives et négoces agricoles) autour de cette valorisation des produits issus des filières céréalières pour pouvoir ensuite communiquer sur ce label HVE et encourager les producteurs à s’engager dans cette démarche.